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[昌南漫話]“十大瓷廠”陶瓷習俗趣談
發布時間:2019-04-11 10:59:36   作者:亦 之   來源:景德鎮在線

傳承創新:“十大瓷廠”陶瓷習俗趣談

  陶瓷習俗古已有之,它是景德鎮陶瓷文化的重要組成部分。新中國成立后,新的時代揚棄了古代陶瓷習俗,“十大瓷廠”豐富發展了景德鎮陶瓷文化。

  基本傳承下來的習俗

  舊時習俗有其消極落后的一面,也有符合瓷業生產發展的積極的一面,最有代表性的就是各行業的生產組合習俗,它是陶瓷工人世代生產實踐的經驗總結,因而被“十大瓷廠”所傳承。例如千年以來柴窯生產組合基本是:把莊1人,佗坯1人,加表1人,三伕半1人,二伕半4人,一伕半2人,小伙手1人,打雜1人,推窯弄1人,另有管理人員4人。上世紀50年代“十大瓷廠”大都是燒柴窯,其人員配置基本如此。

  一些生活習俗也被沿襲至今。比如以前在端午、中秋等農歷節日老板會請瓷工加餐,在“十大瓷廠”時代,企業會給職工發節日物資,有時候干脆發獎金讓職工自由購買。企業召開職代會時,職工代表會聚一次餐;企業生產形勢好時,也會搞一下熱熱鬧鬧的全廠聚餐。

  現代瓷業工人像祖輩一樣,對瓷業英雄極具崇拜。“十大瓷廠”的包裝工人工作時,清一色地穿白圍裙,這是自古傳下來的習俗:為永世紀念率領工人反抗剝削壓迫而被官府殺害的清朝茭草工人鄭子木。陶瓷節、瓷博會之時都會舉辦祭拜趙慨、童賓、蔣知四等先賢的活動。景德鎮還有中秋之夜燒太平窯的習俗,它源于當年太平軍打進景德鎮后,中秋晚上與鎮民一道在昌江河畔用渣餅搭窯燒窯,祈求景德鎮陶瓷紅紅火火盛世太平。如今聳立在里村街心花園那吐著火舌的渣餅窯,就是景德鎮古老習俗的證明。

  揚棄之后形成的習俗

  “十大瓷廠”的不少習俗,是在對舊時的陶瓷習俗揚其精華、棄其糟粕之后形成的。

  從古至今,景德鎮陶瓷對產品質量問題一直抓得很緊。舊時圓器作坊產品出現質量問題后,老板會請領頭到家中來分析情況并提出改進意見,這叫“放排”。如問題還不能解決,老板便會派人將有毛病的產品送到坯坊,此謂“吃蒸菜”。“十大瓷廠”時代廠里有全面質量管理體系,出了質量問題會層層召開質量分析會,找原因、定措施,盡快解決問題。舊時,裝坯工裝坯時要把坯體上的灰塵吹掉,為此老板要買肉給裝坯工吃,是謂“吹灰肉”。在“十大瓷廠”時代,這一習俗有了延伸:凡與灰塵打交道的工人每個月均可以免費領取2斤肉半斤菜油。國家對那些因工作導致矽肺病的職工一直實行免費治療,去世后的撫恤金都有特殊的規定。古代的“吹灰肉”習俗,到新中國成了對有害工種的特殊保護措施。

  舊時如發現有人在作坊偷盜會立即實施“砍草鞋”,即將偷盜者開除并永遠驅逐出景德鎮。“十大瓷廠”則會視偷盜情況作出不同處罰,這就合理多了。古時圓器老板會把飯送到作坊給工人吃,但飯有紅飯、黑飯之分以獎勤罰懶。上世紀50年代中期,瓷廠食堂也會給工人送飯,但沒有任何歧視,一視同仁,且飯菜質量好多了。古時人工節窯戶老板定好了次年各工種工人后,工人可向老板借8元定錢,叫“扯八升”,但規定次年要在工資中扣還10元,工人為了有事做和有錢回鄉過年只有接受這一條件。在“十大瓷廠”時代,這一習俗得以揚棄。工人平時有經濟困難可向車間工會借錢,到時如數歸還即可,到年終企業還會對困難戶給予一定的經濟補助。上世紀70年代初,各瓷廠還有一個自發形成的“互助會”習俗:班組每月每人拿出5元交給急需錢用的班友,然后這錢每月由參會的其中一名職工領走,一個輪回后大家的錢也就回來了。這一習俗為職工解決了燃眉之急,比舊時的“扯八升”進步多了。

  “十大瓷廠”時代形成的新習俗

  “十大瓷廠”成立后,誕生了許多與計劃經濟相適應的習俗規矩。

  “十大瓷廠”招工都是由政府統一安排,一般是應瓷廠要求有的放矢地補充人員,如上世紀80年代搞過幾次“帶子傳藝”的招工。這適應了企業的生產需要,比舊時幫派組織招徒中的許多“禁”進步多了。景德鎮各個瓷廠都有數百名都昌籍單身職工在春節要回家團聚過年,于是各瓷廠都會在小年前幾天派汽車分路線送職工下鄉,而在元宵后又派車把他們接回廠,年復一年,年年如此。這成了“十大瓷廠”一個獨特的習俗,充分體現了黨和政府對職工的關心。

  舊時瓷工生老病死基本是沒有保障的。而“十大瓷廠”職工的福利待遇是全方位的。工人都有適應他們生產的勞動保護物資發放。職工小災小病可在廠醫務所就診,如需到市醫院看病則到廠開具三聯單報銷即可。“十大瓷廠”都有食堂、保育院、理發室、浴室等服務設施,部分住房困難的職工可以享受到福利分房。職工故去,國家也會發給喪葬費,與舊時國有瓷工的習俗待遇,確有云泥之別。

  在“十大瓷廠”時代,景德鎮陶瓷工人有了自己的節日。1990年以后接連舉辦了11屆陶瓷節,2004年10月開始至今舉辦了15屆中國景德鎮國際陶瓷博覽會。舊時也有瓷業幫會的集會慶祝,但其規模、意義自然與陶瓷節、瓷博會不可同日而語。

  如今,“十大瓷廠”雖已遠去,但景德鎮陶瓷習俗在新形勢下又有了新的變化。比如,窯爐點火必先拜童賓或關公;瓷器營業店都供奉著財神塑像;外資、合資陶瓷企業有了新的管理制度;企業和職工相互炒魷魚已成了常態等等。景德鎮陶瓷的千年習俗,在延續、在發展,在不斷地豐富著景德鎮陶瓷文化。(來源:景德鎮日報)
 

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